Tekijänä Michael Ruhlman
Tulokset on järjestetty nimen mukaan a–ö.
Kirjoja on yhteensä 4 kappaletta.
- #1Charcuterie
- Tekijä: Ruhlman, Michael
- Kategoria: tekniikka, teollisuus, ,
- ISBN-tunnus: 9780393240054
- Kieli: englanti
- Katseltu: 58 kertaa
- Lukusuosituksia: 0 kpl
- #2Ruhlman's Twenty
- Tekijä: Ruhlman, Michael
- Kategoria: tekniikka, teollisuus, ,
- ISBN-tunnus: 9780811876438
- Kieli: englanti
- Katseltu: 36 kertaa
- Lukusuosituksia: 0 kpl
- #3Salumi
- Tekijä: Ruhlman, Michael
- Kategoria: muu, ei luokiteltu
- ISBN-tunnus: 9780393068597
- Kieli: englanti
- Katseltu: 39 kertaa
- Lukusuosituksia: 0 kpl
- #4The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
- Tekijä: Ruhlman, Michael
- Kategoria: muu, ei luokiteltu
- ISBN-tunnus: 9780805089394
- Kieli: englanti
- Katseltu: 112 kertaa
- Lukusuosituksia: 0 kpl