Joel Robuchon: My Best: Joel Robuchon
- Yhteenveto
- Kategoria: muu, ei luokiteltu, alakategoria: muu, ei luokiteltu
- Materiaali: Sidottu
- Kustantaja: Ducasse Books
- Kieli: englanti
- ISBN: 9782841237920
- Lisätiedot
- Katseltu: 89 krt
- Suosituksia: 5 kpl
- Toiminnot
- Sinä suosittelet ★
- Adlibris ♥
- Antikvaari ♥
- Antikvariaatti.net ♥
Kuvaus (64 sanaa, lukemiseen kuluu n. 0 minuuttia)
Make Joel Robuchon s ten finest recipes: Tomato and crab millefeuille * Sea urchin and fennel *Cream of sea urchins and fennel * Langoustine and truffle ravioli * Caviar jelly with cauliflower cream * Crown of langoustines * Tender salmon roasted in virgin olive oil * Smoked bacon, onion and truffle tart * Gratin of macaroni with truffles, celery, and foie gras * Lamb, eggplant, zucchini, and tomato pie * Savarin with Kirsch'