Kåre Gade: Kærlighed og kalvebrisler
- Yhteenveto
- Kategoria: muu, ei luokiteltu, alakategoria: muu, ei luokiteltu
- Materiaali: Sidottu
- Kustantaja: Kristeligt Dagblad
- Kieli: tanska
- ISBN: 9788774671534
- Lisätiedot
- Katseltu: 105 krt
- Suosituksia: 4 kpl
- Toiminnot
- Sinä suosittelet ★
- Adlibris ♥
- Antikvaari ♥
- Antikvariaatti.net ♥
Kuvaus (338 sanaa, lukemiseen kuluu n. minuutti)
Ã…rets sjoveste kogebog — til den modne mand og det, der ligner. Man tager en mediemand i begyndelsen af halvtredserne, blander ham med et par halvvoksne børn og en sød hustru, tilsætter smÃ¥kloge hverdagsrefleksioner, gode rÃ¥varer, rigeligt rødvin og to store hÃ¥ndfulde selvironi, rører det hele godt sammen — og ud kommer KÃ¥re Gade!Kærlighed og kalvebrisler er en hylende morsom hyldest til den gode mad og hverdagen som sÃ¥dan. Opskrifterne følger Ã¥rets gang og indledes alle med en kort klumme — som her til opskriften pÃ¥ pulled pork:Svinekød til drengerøveDen mellemste er pÃ¥ besøg nogle dage. Dels fordi han vil give os mulighed for at fejre ham pÃ¥ hans 24-Ã¥rsdag, dels fordi han er flad og har brug for et sted, hvor han kan spise gratis. Han hævder, at han følger den trendy 5:2-kur, hvor man spiser fem dage om ugen og faster to dage. Det ser ikke umiddelbart ud til at have nogen effekt pÃ¥ hans størrelse. MÃ¥ske er han kommet til at forveksle dage med timer. Han er i sit sjofle es, da han sidder ved fødselsdagsmorgenbordet. Selv de mest uskyldige ord og udsagn fÃ¥r pludselig en frivol betydning — boller, juice, saftig, hÃ¥rd, holde, smøre. Hans brødre gør deres bedste for at returnere de verbale bolde. Fruen sender mig det trætte vi-ved-begge-to-hvor-han-har-det-fra-blik. Fødselaren smiler svedent. Han har ogsÃ¥ fÃ¥et lov at bestemme, hvad vi skal have til middag. Det skal være den populære, amerikanske dagen-derpÃ¥-barbecue-herreret pulled pork — et navn, som i løbet af dagen viser sig at kunne bruges i et utal af sætninger med lumre undertoner. Om forfatteren:KÃ¥re Gade (f. 1961) er kulturjournalist, teolog og madskribent med base i London. Han har tidligere udgivet kogebogen Ansjos — hyldest til den lille fisk med den store smag, der foruden 6 hjerter i Politiken ogsÃ¥ modtog Den Danske Bogdesignpris 2011.