Santeri Vuosara: Chef Santeri ja pallogrillauksen lyhyt oppimäärä
- Yhteenveto
- Kategoria: tekniikka, teollisuus, , , alakategoria: kotitalous, laitostalous
- Materiaali: Sidottu
- Kustantaja: Docendo
- Kieli: suomi
- ISBN: 9789522910400
- Lisätiedot
- Katseltu: 122 krt
- Suosituksia: 1 kpl
- Toiminnot
- Sinä suosittelet ★
- Adlibris ♥
- Antikvaari ♥
- Antikvariaatti.net ♥
Kuvaus (190 sanaa, lukemiseen kuluu n. minuutti)
Kesän hulvattomin ruokakirja pureutuu pallogrillauksen jaloon taitoon maustettuna reilulla hyppysellisellä huumoria ja rokkenrollia. Chef Santeri on lyönyt hynttyyt yhteen sarjakuvataiteilija Ville Pirisen ja valokuvaaja Anna-Liisa Nikuksen kanssa ja tuloksena on viihdyttävän opettava perusteos hienosta kesäharrasteesta, ensimmäinen suomalainen valo- ja sarjakuvakeittokirja. Hiiligrillaaminen edustaa slow foodia tässä ajassa. Siitä nautitaan, kun on aikaa ja halua palata isojen makujen äärelle. Chef Santeri opastaa kädestä pitäen niin grillin, hiilien kuin parhaiden raaka-aineidenkin valinnassa ja oikeaoppisessa käytössä, kieli poskessa, mutta ehdottoman tosissaan. Kirjan puolensataa ruokaohjetta käyvät kattavasti läpi kesäisiä liha-, kana-, kala- sekä kasvisherkkuja, helppoja ja herkullisia lisukkeita tai jälkiruokia unohtamatta. Ohjeet ovat helposti lähestyttäviä, selkeitä perusjuttuja, tinkimättömästi ja yksinkertaisesti hyvää! Kirja tarjoaa ahaa-elämyksia niin paatuneille grillin päivettämille äijille kuin pallogrillauksen aloittelijoillekin. Chef Santeri Vuosara on gastronomian sekatyömieheksi itseään tituleeraava tamperelainen kokki, illallispalveluyrittäjä ja ruokakirjailija. Santerin edellinen kirja Rakkaat juurekset on läpileikkaus parhaista suomalaisen maan antimista. Ville Pirinen on palkittu sarjakuvapiirtäjä, kuvittaja ja muusikko. Anna-Liisa Nikus on tamperelainen valokuvaaja, jonka kolmas keittokirja tämä teos on.