Luettua.com


  1. Etusivu
  2. Hemmi, Marja
  3. Avec

: Avec

Yhteenveto
Lisätiedot
  • Katseltu: 105 krt
  • Suosituksia: 1 kpl
Toiminnot

Kuvaus (71 sanaa, lukemiseen kuluu n. 0 minuuttia)

Millainen on hyvä asiakaspalvelija? Miten pöytä liinoitetaan? Kuinka avataan punaviinipullo? Mitä tarkoittaa tilaustarjoilu, dekantointi, transeeraus, plaseeraus, sabrage, fondi ja karkurilasku? Avec Asiakaspalvelua ravintolassa -kirja tutustuttaa lukijansa — hotelli-, ravintola- ja cateringalaan — perus- ja erityisosaamiseen erilaisissa liikeideoissa — erilaisiin asiakkaisiin. Kirja on tarkoitettu hotelli-, ravintola- ja cateringalan ammatillisiin perusopintoihin. Se sopii myös tietojen täydentämiseen ja kertaamiseen ammattikorkeakouluissa sekä itsenäiseen opiskeluun. Teoksesta on ilmestynyt 6. uudistettu painos elokuussa 2008.


Arvostelut

Teos ei ole vielä saanut arvosteluita. Ehkä kukaan ei ole vielä innostunut tästä teoksesta riittävästi kirjoittaakseen siitä mielipiteitään, tai heitä ujostuttaa olla se kuuluisa ensimmäisen kommentin lähettäjä.

Kirjoita uusi arvostelu
  • HTML ei ole sallittu.
  • Sähköpostiosoite ei ole sallittu.